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Torta di more
15/7/2015

Fresca ricetta estiva, da provare

Ingredienti:

per la pasta

200 gr farina

100 gr zucchero

80 gr burro morbido

1 uovo

un cucchiaino di lievito per dolci

scorza di limone ( facoltativo)

per la farcia

100 gr zucchero

400 gr more

1 uovo

200 gr yogurt bianco

Preparazione: 1. per la pasta unire tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto compatto 2. stendere la pasta con l'aiuto delmattarello in una tortiera da 24 cm di diametro, facendo attenzione a mantenere il bordo rialzato di almeno 2cm 3. disporre sul fondo le more 4. sbattere l'uovo con lo zucchero, unire lo yogurt e quando il composto è omogeneo, versare sulla torta 5. infornare a 180 gradi per 40 minuti

Si può spolverare con zucchero a velo.


 
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