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Dolcetti di mele al forno
19/4/2014

Provate questa alternativa alle frittelle: Ottime per merenda!

Ingredienti:

120g di zucchero,

50g di nocciole,

la buccia di un limone,
100g di burro,

3 uova,

300g di farina di farro,

sale q.b.,

1 pizzico di cannella,
1 bustina di lievito,

700g di mele a dadini,

zucchero a velo

Preparazione:

Tritare finemente zucchero, nocciole e buccia limone.
Unire burro e uova, poi incorporare farina, sale cannella e lievito e lavorare.
Mettere nel composto le mele tagliate e amalgamare.
Con un cucchiaio prendere un po' di impasto e disporlo a piccoli mucchietti sulla piastra del forno coperta di carta forno.
Cuocere a 175 gradi per 25 min. fino a far dorare i dolcetti.
Cospargere di zucchero a velo.

 


 
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