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Torta di mele e cannella
22/4/2013

Una preparazione facile dai profumi intensi.

INGREDIENTI

  • 1 KG DI MELE ( CIRCA 4)
  • 200 GR FARINA BIANCA
  • 150 + 10 GR ZUCCHERO
  • 120 ML YOGURT NATURALE (O AROMATTIZZATO AL LIMONE O VANIGLIA)
  • 2 UOVA INTERE
  • SCORZA DI UN LIMONE
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
  • CANNELLA IN POLVERE

PREPARAZIONE

Unire tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e morbido (si può utilizzare anche il mixer).
Foderare uno stampo con carta forno inumidita e versarci il composto.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e farle a fettine sottili. Disporle nell’impasto partendo dal centro a cerchi concentrici (deve diventare una sorta di rosa). Spolverare la superficie con un cucchiaio di zucchero e cannella.Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.


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