Nella pianura bergamasca, a meno di 50 km da Milano, c'è un posto dove l'agricoltura è un valore e una scelta di vita: l'Avicenna.bio. In questa azienda familiare, cinque "contadini-filosofi" coltivano 16 ettari di terra senza mai usare concimi o pesticidi chimici, producendo ortaggi, frutta di stagione e cereali.

News
Torta di more (15/7/2015)

Fresca ricetta estiva, da provare ...

prima cena bio-mamme (29/6/2015)

Con grande piacere condividiamo questa poesia che ci è stata inviata da Emanuela, bio-mamma, in occasione di un ritrovo conviviale, a base di nostri prodotti. ...

Ricette con la portulaca (29/6/2015)

Le foglie della portulaca sono succulenti e ricche di acidi grassi omega-3. ...

Farinata di ceci (14/5/2015)

La farina di ceci rappresenta un ingrediente particolarmente versatile per quanto riguarda i possibili impieghi in cucina. Essa è inoltre ricca di proprietà benefiche e presenta un contenuto da non sottovalutare di proteine vegetali e di sali minerali come ferro, calcio e fosforo.  ...

 

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